Update README (#12386)

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- [x] Documentation Update

README_zh.md

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 ## 💡 RAGFlow 是什么？
 
-[RAGFlow](https://ragflow.io/) 是一款领先的开源检索增强生成（RAG）引擎，通过融合前沿的 RAG 技术与 Agent 能力，为大型语言模型提供卓越的上下文层。它提供可适配任意规模企业的端到端 RAG 工作流，凭借融合式上下文引擎与预置的 Agent 模板，助力开发者以极致效率与精度将复杂数据转化为高可信、生产级的人工智能系统。
+[RAGFlow](https://ragflow.io/) 是一款领先的开源检索增强生成（[RAG](https://ragflow.io/basics/what-is-rag)）引擎，通过融合前沿的 RAG 技术与 Agent 能力，为大型语言模型提供卓越的上下文层。它提供可适配任意规模企业的端到端 RAG 工作流，凭借融合式[上下文引擎](https://ragflow.io/basics/what-is-agent-context-engine)与预置的 Agent 模板，助力开发者以极致效率与精度将复杂数据转化为高可信、生产级的人工智能系统。
 
 ## 🎮 Demo 试用
 
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    ```bash
    $ cd ragflow/docker
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+
    # git checkout v0.23.1
    # 可选：使用稳定版本标签（查看发布：https://github.com/infiniflow/ragflow/releases）
    # 这一步确保代码中的 entrypoint.sh 文件与 Docker 镜像的版本保持一致。
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    # sed -i '1i DEVICE=gpu' .env
    # docker compose -f docker-compose.yml up -d
    ```
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+
    > 注意：在 `v0.22.0` 之前的版本，我们会同时提供包含 embedding 模型的镜像和不含 embedding 模型的 slim 镜像。具体如下：
 
    | RAGFlow image tag | Image size (GB) | Has embedding models? | Stable?        |