Update version info to v0.22.1 (#11346)

### What problem does this PR solve?

As title

### Type of change

- [x] Other (please describe): Update version info

Signed-off-by: Jin Hai <haijin.chn@gmail.com>

README_ja.md

@@ -22,7 +22,7 @@
         <img alt="Static Badge" src="https://img.shields.io/badge/Online-Demo-4e6b99">
     </a>
     <a href="https://hub.docker.com/r/infiniflow/ragflow" target="_blank">
-        <img src="https://img.shields.io/docker/pulls/infiniflow/ragflow?label=Docker%20Pulls&color=0db7ed&logo=docker&logoColor=white&style=flat-square" alt="docker pull infiniflow/ragflow:v0.22.0">
+        <img src="https://img.shields.io/docker/pulls/infiniflow/ragflow?label=Docker%20Pulls&color=0db7ed&logo=docker&logoColor=white&style=flat-square" alt="docker pull infiniflow/ragflow:v0.22.1">
     </a>
     <a href="https://github.com/infiniflow/ragflow/releases/latest">
         <img src="https://img.shields.io/github/v/release/infiniflow/ragflow?color=blue&label=Latest%20Release" alt="Latest Release">
@@ -166,12 +166,12 @@
 > 現在、公式に提供されているすべての Docker イメージは x86 アーキテクチャ向けにビルドされており、ARM64 用の Docker イメージは提供されていません。
 > ARM64 アーキテクチャのオペレーティングシステムを使用している場合は、[このドキュメント](https://ragflow.io/docs/dev/build_docker_image)を参照して Docker イメージを自分でビルドしてください。
 
-> 以下のコマンドは、RAGFlow Docker イメージの v0.22.0 エディションをダウンロードします。異なる RAGFlow エディションの説明については、以下の表を参照してください。v0.22.0 とは異なるエディションをダウンロードするには、docker/.env ファイルの RAGFLOW_IMAGE 変数を適宜更新し、docker compose を使用してサーバーを起動してください。
+> 以下のコマンドは、RAGFlow Docker イメージの v0.22.1 エディションをダウンロードします。異なる RAGFlow エディションの説明については、以下の表を参照してください。v0.22.1 とは異なるエディションをダウンロードするには、docker/.env ファイルの RAGFLOW_IMAGE 変数を適宜更新し、docker compose を使用してサーバーを起動してください。
 
 ```bash
    $ cd ragflow/docker
 
-   # 任意: 安定版タグを利用 (一覧: https://github.com/infiniflow/ragflow/releases) 例: git checkout v0.22.0
+   # 任意: 安定版タグを利用 (一覧: https://github.com/infiniflow/ragflow/releases) 例: git checkout v0.22.1
    # この手順は、コード内の entrypoint.sh ファイルが Docker イメージのバージョンと一致していることを確認します。
 
    # Use CPU for DeepDoc tasks: